当前位置: 首页 > 育儿知识 > 喂养指南
儿童零食选择遵循“3少1低”原则

  你给孩子吃零食吗?

  很多爸妈会陷入纠结:给了怕零食不健康,影响正餐;不给孩子吃,又剥夺了孩子“吃零食”的快乐。

  面对市面上五花八门的儿童零食,却又不知道如何给孩子选购。
 

今年6月15日《儿童零食通用要求》团体标准已经正式实施。

同时对零食进行了定义:正餐以外,用于补充能量、平衡营养或增加水分,能够放松悠闲、愉悦心情的食品。

那“儿童零食”到底怎么选、怎么吃?今天咱们就来好好了解一下标准是怎么说的~

01挑选零食,记住“3少1低”

少钠

在选购零食时,钠含量是被很多家长所忽视的。

对于学龄前的儿童来说,摄入过多的钠,会加重肾脏负担,甚至可能会对肝肾造成损伤。

根据2013版《中国居民膳食营养参考摄入量》:

我们以薯片为例,看看一包60g的薯片中钠的含量:

如果6岁的孩子吃下一包薯片,相当于摄入了408mg的钠,再加上一天饮食,钠很容易就超量了~

在选购的时候记得对比包装上的营养成分表,选择含钠量更低的那款~

可能爸妈会想,是否可以购买低钠的零食?

购买时要注意看钠含量是否≤120mg/100g (固体)或100ml (液体),因为只有这样才可以称为低钠食品。

※《预包装食品营养标签通则(GB 28050-2011)》

少糖

摄入过多的糖不仅会增加儿童龋齿的风险,还会让孩子增加额外的能量摄入,增加孩子肥胖风险,相应地会增加成年后心血管疾病和糖尿病的发生率。

除了我们常能在配料表中见到的白砂糖、蔗糖,下面这些也都是糖的一种:


那无糖零食是不是可以随便吃啦?比如无糖饮料、无糖杂粮饼干,还有最近大火的元X森林~

虽然他们宣称无糖,但其实使用的是代糖~

尽管代糖本身热量低,但并不作为无节制吃零食的理由。

少添加

相信大多数家长在选择零食时,都会注意看添加剂。

其实食物添加剂这件事我们要辩证地看,适量的添加能保证食物有更好的口感,试想一下:

●食用油中要加抗氧化剂,不用当然也行,但你也更有可能会吃到坏掉的食用油。

●酸奶里要加增稠剂,不加当然也行,只是酸奶稀得像水而已~

一般来说,目前正规超市售卖的零食,添加剂都会符合国家要求。

不过,爸妈们在选购零食的时候可以对比配料表,选择添加剂更少的那款~

如何分辨哪些属于食品添加剂?


低脂肪

过多脂肪摄入会导致体重增加,引发肥胖。

对于生长发育阶段的孩子来说,肥胖可是不利于身高增长的。

《食品营养标签管理规范》中规定"低脂"食品的标准是:脂肪含量≤1.5g/100ml(液体),≤3g/100g(固体)。

脂肪中还有一类“坏家伙”——反式脂肪酸,它会增加患心血管疾病的风险,影响孩子的健康。

此外,反式脂肪酸一般都有一件“保护衣”,我们学会识别并果断“拉黑”↓↓


以上这些反式脂肪酸的别名,爸妈们选购的时候要注意避开。

02儿童零食应该怎么吃?

如果我们避开了那些不健康的零食,是不是就可以随便吃了?

当然不行!

在这之前,吃零食的注意事项我们也要了解。

★水果、原味坚果、燕麦片、全麦面包、玉米、酸奶也是孩子零食的好选择

★零食最好安排在2次正餐之间,比例,上午9~10点,下午3~4点;

★睡前半小时不吃零食,尤其是甜食;

★3岁以上的儿童可以在成人的监督下适量吃一些坚果;3岁以下的儿童吞咽反射还未发育完善,还是尽量不吃。

最后再提醒一点

考虑到孩子身高增长,如果餐前孩子吃零食比较多,那么午餐、晚餐就可以减少主食的摄入量,避免热量摄入过多造成体重的增加。

薯片、饼干、小蛋糕等零食,偶尔解解馋是可以的,但还是要以营养健康类食物为选择标准哦~

参考资料:

[1] 儿童零食通用要求

[2] GB2760-2014《食品添加剂使用标准》

[3] 《中国居民膳食营养参考摄入量》2013版

[4] 《营养与食品卫生学》第七版.孙长颢

[5] 比糖还甜的「代糖」,真的可以放心吃吗?丁香研究所

Tags:
说明: ⊙本文地址:https://www.tuokongjian.cn/weiyang/137.html
⊙如果以上内容侵犯您的版权或者非授权发布和其它问题请联系客服删除。
⊙本站提供的早教资源,仅供购买正版参考之用,推荐购买正版。
早教资源下载
早教APP推荐
爸妈专区